日本人に生まれたからこそ..大切にしたい想い、文化を 共有したい..          素敵なご縁にありがとう^^ 
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こんばんは
お茶セラピストの、ひよこまめです。(_ _ )))




日本茶インストラクター二次試験、無事終了しました。




内質鑑定(白磁の茶碗に、茶葉と熱湯を入れ、
お茶の水色・香気・滋味などを比べる審査)

↓これは内質鑑定の練習ですが、こんな感じで行います。
内質鑑定

ただ、本番では1グループ5人で一斉に鑑定するので、
やはり大変でした...。
(猫舌なので、やけどしちゃうし(笑))




ポイントは、どの鑑定でもそうですが、審査開始の
合図の前に、遠目から5種のお茶を、1番茶と2番茶に
わけておくと、鑑定がスムーズに出来ます。




インストラクション(4分間で、実際にお茶を淹れる動作を
しながら、美味しい淹れ方の説明をする試験)は、
“玉露・上級煎茶・中級煎茶ほうじ茶・番茶 ”の中から、
“ 上級煎茶 ”の指示が出ました。
(どのお茶に当たるかは、その場で言われます。)

思ったよりも落ち着いてできたので、良かったです。^^



インストラクション後の試験管からの質問は...

*お茶に含まれるカテキンには、どんな効果が
 ありますか?

*ペットボトルの緑茶の長所と短所は?

...の、2点でした。




とりあえず、無事に終了して一安心。。。


応援してくれた皆様、どうもありがとうでした^^





合格発表までそわそわしますが、美味しいお茶飲んで
落ち着いて過ごそうと思います。








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【2009/02/02 21:25】 | お茶セラピスト
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No title
-
僕も昔人事を尽くして良い結果をもらったことがあります。

天命を待ちましょう

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お茶セラピスト

これは、私が辿り着きたいと思って
目標にしていること。

実際に試験があるとか、資格があるとか
そういうものでなく、私個人が勝手に
創った(?)目標です。

私が伝えたい、共有したいこと..
それはお茶の味だけじゃないって
気づいたとき、この言葉が浮かんだんです。

日本茶は日本の文化の一つ。
心にも身体にも美味しく響く飲み物。
年齢、性別関係なく、笑顔になれる。
そして、気分によって、気候によって、
場面によって..その飲み方も種類も、
組み合わせは自由自在。

その素晴らしさを、もっともっとたくさんの
人たちと共有したい!笑顔が見たい!

そんな欲張りな発想から、日々精進。

何をどうするのかも自分次第。
何ができるのか、どこまでやれるのかも
まったくの未知数。。。

お茶、そして自分自身への挑戦から、
お茶セラピストへの道が始まりました。


本質を知ってアトピーを克服☆

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【2008/04/01 00:00】 | お茶セラピスト
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