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日本茶の世界への誘い...

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眠たい目をこすりつつ...


こんばんは。
日は長くなっているのに、雨が降るとまだ冷えますね。



今日は早起きして、静岡茶の初取引に行ってきました。
今年の初取引はあいにくの雨。
でも、春らしいやわらかな恵みの雨でした。


初取引とはいえ、取引されるお茶は少ないので、
この日は毎年、知事たちの挨拶等、セレモニーがメインです。


初取引


茶業関係者約800人が集まったそうな...


見学者やマスコミ関係以外は、帽子をかぶっています。

この帽子、緑、黄、青に色分けされています。

・・・生産者

・・・茶市場の人

・・・買い手(お茶問屋など)


テーブルに並べられたいくつものお茶の中から、
買い手が『これだ!』というお茶を選んだら...


交渉


値段の交渉。

今でもそろばんをはじいて値段の交渉をします。
このそろばん、ちょっと特殊で、裏面が板で覆われ、
見えないようになっています。
他のお茶屋さんに値段を知られないための工夫です。


そして、交渉成立したら...

交渉成立


『パン!パン!パン!』

威勢よく3回、手を叩きます。
これが交渉成立の合図です。


茶市場でお茶が取引されている最中は、そこここで
この手打ちの音がします。
(静岡ならではの取引方法です。)




実際の取引では、お茶の良し悪しを外観だけで
判断するのは難しいので、拝見できる場所も
用意されています。

(拝見=熱湯でお茶を抽出し、そのお茶の良し
    悪しを見ること。)


初取引では、あまりにも人が多すぎて用意されて
いなかったので、2日前の鹿児島茶の取引の時の
写真をアップしておきます。
(お茶は鹿児島でも、場所は静岡茶市場ですよ。)


拝見場

たくさんのお茶屋さんが我先にとお茶を拝見し、
良いお茶を買うため、人が殺到します。
(写真は、一段落した後のもの。)


やかん


使用するお湯もたくさん!
(沸騰したお湯でないと拝見できないのです。)

お湯を注ぎ足したり、拝見した後のお碗を洗ったり、
縁の下の力持ちのおばちゃんが頑張っています。


静岡に住んでいても、お茶に携わらない限りは
なかなか見られない光景です。


お茶だけじゃなく、いろんな所で、いろんな物や
いろんな人の気持ちが、自分の知らない所で
こうやって日々動いていく...


身の回りのものが、当たり前にあると思いがち
で、ついつい通り過ぎてしまう自分を反省。
そのものの背景にある流れや想いに感謝しつつ..




今日はもう寝なければ...



今日も一日、ありがとうございました^^
おてんとうさまに感謝。


おやすみなさい。。。zZ



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【2012/04/23 22:16】 | 日本茶のこと
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静岡大好き
お茶屋さんにとっては待ちに待った日なのでしょうね。お茶の取引の様子はめったに見られないから貴重ですね。今年も美味しいお茶ができるといいですね。


ひよこまめ♪
静岡大好きさん、コメントありがとうございます。

毎日届くお茶を見ながら、今年のお茶と向き合っています。
毎年違う表情、それも、自然の恵みですね。^^


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コメント
この記事へのコメント
お茶屋さんにとっては待ちに待った日なのでしょうね。お茶の取引の様子はめったに見られないから貴重ですね。今年も美味しいお茶ができるといいですね。
2012/04/24(Tue) 01:19 | URL  | 静岡大好き #-[ 編集]
静岡大好きさん、コメントありがとうございます。

毎日届くお茶を見ながら、今年のお茶と向き合っています。
毎年違う表情、それも、自然の恵みですね。^^
2012/04/30(Mon) 23:44 | URL  | ひよこまめ♪ #-[ 編集]
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